Guide des vins > vin > cépages > pinot gris
  
  

Autres pages :
• Les cépages blancs
• Régions à vin
• Guide des vins
• Boutique du vin

Le livre
Guide Hachette des vins 2011 1 402 pages 36 000 vins dégustés 10 000 vins sélectionnés 450 coups de cœur En savoir plus!

 
Pinot Gris

 
 
 

Le Pinot Gris est un cépage Alsacien. Il est également appelé "Tokay d'Alsace". Le Pinot Gris est employé pour les vins blancs intenses de cette région.

Le Pinot Gris est un cépage très exigeant, aux petits grains bleutés. Son caractère varie en fonction des saisons réussies ou non. Il sera tantôt gracieux, tantôt corsé.

Le "Tokay d'Alsace" n'a rien à voir avec le Tokay Hongrois!

Arômes: fruits secs, bois, épice

Terroir: Tokay d'Alsace, Tokay Pinot Gris

Autres cépages blancs: Chardonnay - Chenin Blanc - Clairette - Muscadelle - Sauvignon - Sémillon - Ugni Blanc - Cépages rouges