guide des vins de france

 Le Guide des Vins de France

Français - English - Deutsch - Nederlands
  

Vin  I  Régions  I  Terroirs  I  Jeu  I  Club  I  Cave

Guide des vins > region > loire > coteaux du layon (suivant)

 
 

loire

Autres pages :
• Les vins de la Loire
• Guide des régions

• Guide des vins
• Boutique du vin

 

Loire

 

Loire

 

 

Le livre

Guide Hachette des vins 2011

1 402 pages
36 000 vins dégustés
10 000 vins sélectionnés
450 coups de cœur

guide hachette des vins

En savoir plus!

Coteaux du Layon

 
 

 

Les Coteaux du Layon est le terroir le plus étendu de la région Anjou. Le long de la rivière Layon, les vignes sont protégées tout autour par des collines.

Bien qu'on produit un bon vin blanc demi-sec, les Coteaux du Layon sont mieux connus pour le vin blanc doux, et ce depuis au moins 15 siècles ! Le plus réputé de tous est celui produit sur le terroir de Chaume.

Les vignerons laissent les raisins sur la vigne en attendant qu'ils terminent de mûrir. Ils sont alors prêts à être vendangés. Cela signifie que les vendanges commencent plus tard en Coteaux du Layon que partout ailleurs dans la Vallée de la Loire.
 

Information sur le vin des Coteaux du Layon :
 

Appellation:

Appellation Coteaux du Layon Controlée
Appellation Coteaux du Layon Villages Controlée
Appellation Chaume Premier Cru Controlée

Situation:

Sud d'Angers et Ouest de Saumur, le long de la rivière Layon

Lieu: Rochefort sur Loire, Saint Lambert du Lattay, Beaulieu sur Layon, Saint Aubin de Luigné, Faye d'Anjou Concourson sur Layon, etc
Sol: Schiste
Superficie: 1,800 ha
Production:

7 million de bouteilles

Cépages:

Chenin blanc

Type de vin: Vin blanc doux
Vin blanc demi-sec
Age: 10 à 20 ans
Millésimes:
(recommandés)
2005, 2003, 1997, 1995, 1990, 1989
Arômes:

Miel
Figue
Acacia

Déguster avec:

Vin de dessert

Fromage:

 

Livarot
Maroilles
Pont l'Eveque

Suivant: Saumur



 

Plus de pages sur la Vallée de la Loire :
La égion Loire

Vins de la Vallée de la Loire :
Muscadet - Anjou - Coteaux du Layon - Saumur - Touraine - Bourgueil - Chinon - Vouvray - Pouilly Fumé - Sancerre - Vins de Loire

Région Loire :
Vins de Loire - Information sur le vin en Loire - Région Loire - Histoire du vin en Loire - Vinification en Loire - Vins de Loire et gastronomie - Acheter du vin de Loire - Vallée de la Loire

Autres régions :
Alsace - Bordeaux - Bourgogne - Corse - Cotes du Rhone - Languedoc Roussillon - Provence - Sud Ouest

 

 

régions | cépages | vinification | classification | dégustation | cuisine | vin et santé | vins légendaires | guide des vins

 

Terroir-France

Site d'initiation aux vins de France

Guide des vins de France

French Wine Guide (english)

Französische Weine (deutsch)

De Gids voor Franse wijnen (nederlands)

Contact:
mail@ terroir-france + ".com"

guide

© Terroir-France 2014