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Buzet

 
 

 

L'origine des vins à Buzet remonte à l'époque gallo-romaine. Mais c'est pendant le Moyen-Age que Buzet a vraiment acquis une réputation. A cette époque le vignoble de Buzet dépendait de la région de Bordeaux.

D'ailleurs les vins de Buzet sont issus de cépages traditionnels du bordelais: Cabernet Sauvignon et Merlot.

Les vins rouges représentent 90% de la production.

Le vin rouge de Buzet est puissant et charnu. Il peut être comparé aux vins du Haut Médoc à Bordeaux.

Il ne faut pas confondre le Buzet du Sud-Ouest de la France avec un Buzet du même nom, terroir à vin en Croatie !
 

Information sur le vin de Buzet :
 

Appellation: Appellation Buzet Controlée
Situation:

Sud de Pau
Est d'Agen

Lieu:

27 villages: Buzet sur Baise, Nérac, Sainte Colombe en Bruilhois, etc

Sol: Craie
Calcaire
Graviers
Superficie: 1 800 ha (4,500 acres)
Production:

8 million de bouteilles
seulement 375 000 de vin blanc

Cépages:

Rouge:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Blanc:
Sémillon, Sauvignon Blanc

Type de vin: Vin rouge corsé
Age:

Rouge: jusqu'à 8 ans

Millésimes:
(recommandés)
2006, 2005, 2004, 2000
Arômes:

Cassis
Cerise
Vanille

Déguster Buzet avec:

Lapin
Poulet
Veau
Boeuf
Agneau

Fromage et Buzet:

 

Laguiole
Cantal
Gouda

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