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Haut-Médoc

 
 

 

Le Haut-Médoc se situe dans la partie sud du Médoc. 5 Grands Crus Classés sont installés sur les vignobles du Haut-Médoc. Tous les autres se trouvent dans des appellations adjacentes et plus petites: Pauillac, Margaux, Saint Julien, Saint Estèphe.

Haut-Médoc - comme le Médoc - est un terroir de vin rouge. Ils sont généreux, pas trop puissants avec un délicat bouquet de vanille et fruits noirs.

Liste des Grands Crus Classés du Médoc

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Information sur le vin du Haut-Médoc :
 

Appellation:

Appellation Haut-Médoc Controlée
5 Grands Crus Classés in Haut-Médoc
Beaucoup de Crus Bourgeois

Situation: Sud du Médoc
Lieu: Saint Laurent du Médoc, Avensan, Macau, Saint Seurin de Cadourne, etc
Sol: Graviers, argile
Argilo-calcaire
Superficie: 4,270 ha (10,500 acres)
Vignobles: Environ 400 producteurs
Production: 36 millions de bouteilles
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
Type de vin: Vin rouge modérément corsé ou corsé
Age: 5 à 10 ans et plus
Millésimes:
(recommandés)
2005, 2004, 2003, 2000, 1998, 1995
Arômes:

Cerise sèche
Baies

Vanille

Déguster avec: Veau
Volaille
Lapin

Fromage:

 

Cantal
Fourme d'Ambert
Saint Nectaire

Suite: Margaux

  

 
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