Bourgueil est
un terroir de vin rouge. Il est semblable au Chinon.
Vous devez être un expert afin de distinguer
les deux. C'est parce que Bourgueil et Chinon
partagent les mêmes spécificités
du terroir, l'histoire et les traditions vinicoles.
Cependant,
il semble que certains vins de Bourgueil maturent
plus longtemps que leurs voisins de Chinon. Surtout
ceux qui viennent du sud de l'appellation et
appelés les "vins de cotes".
Bourgueil
est souvent comparé aux vins du Médoc à Bordeaux.
Les cépages Cabernet sont utilisés
pour produire ces deux vins.