Bandol est
situé dans les collines entre La Ciotat
et Toulon, en face de la Mer Méditerranée.
Bandol
est l'un des plus anciens vignobles de France.
La première vigne a été plantée
il y a 2 500 ans par les romains.
A
proximité du port de Marseille, et en
raison des caractéristiques particulières
de son vin corsé, des bouteilles de vin
de Bandol se retrouvaient il y a deux siècles
sur des tables en Inde ou au Brésil !
Le
cépage Mourvèdre est
la base de tout vin de Bandol. Le Mourvèdre
donne au vin du corps et un goût épicé.
Bandol est sans conteste l'un des meilleurs vins
rouges de Provence.
Information
sur le vin à Bandol :
Appellation: |
Appellation
Bandol Controlée |
Situation: |
A
15 km à l'ouest de Toulon, en face
de la Mer Méditerranée |
Lieu: |
Bandol,
La Cadière d'Azur, Le Castellet, Saint
Cyr sur Mer, Sanary, etc |
Sol: |
Calcaire
Sable |
Superficie: |
1,100
ha (2,700 acres) |
Production: |
5
millions de bouteilles |
Cépages à Bandol: |
Rouge:
Mourvèdre (50%)
Cinsault
Grenache |
Type
de vin: |
Vin
rouge corsé
également un excellent
vin blanc sec |
Age: |
Rouge:
4 to 8 ans et plus
Blanc et rosé: Boire jeune |
Millésimes:
(recommandés) |
2004,
2003, 2001, 2000 |
Arômes: |
Rouge:
Cannelle
Fruits noirs
Vanille
|
Déguster
avec: |
Gibier
Viande rouge |
Fromage:
|
Brocciu
Pélardon
Feta
Suite:
Bellet |