Châteauneuf du Pape est le plus connu des vins de Côtes du Rhône. Les "Coteaux" (vignoble en pente douce) de Châteauneuf du Pape sont situés entre les villes d'Avignon et d'Orange, dans l'un des plus beaux paysages de Provence. Les Papes avaient leur résidence d'été, ici à Châteauneuf du Pape.

Le vin de Châteauneuf du Pape est épais et corsé, très coloré. Vin rouge uniquement, il est élaboré à partir de 13 cépages dûment autorisés dont Syrah, Grenache and Clairette.
 

Information sur le vin à Châteauneuf du Pape :
 

Appellation:	Appellation Châteauneuf du Pape Controlée
Situation:	Quelques kilomètres au nord d'Avignon
Lieu:	Châteauneuf du Pape et Orange, Sorgues, Courthèzon
Sol:	Quartz Argile rouge sableuse
Superficie:	3,100 ha (7,600 acres)
Production:	13.5 millions de bouteilles seulement 1% de vin blanc !
Cépages à Châteauneuf:	13 cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Cournoise, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Terret Noir, Picardan, Vaccarese
Type de vin:	Vin rouge corsé
Age:	5 à 20 ans
Millésimes: (recommandés)	2005, 2004, 2003, 2000, 1998, 1995, 1990, 1989, 1988
Arômes:	Vanille Fruits rouges Cannelle
Déguster avec:	Boeuf rôti Gibier Coq au vin (coq au vin recipe)
Fromage:	Roquefort St Marcellin Langres Maroilles Suite: Côtes du Ventoux