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Côtes du Ventoux

 
 

 

Le Mont Ventoux est l'une des montagnes les plus connues en France (2,000 m, 6300ft). Il constitue une porte naturelle entre Rhône et Provence. Le climat dans les Côtes du Ventoux est très chaud l'été mais froid en hiver. Venteux la plupart du temps avec le mistral qui souffle et qui soufle.

Le terrain calcaire et pauvre des Côtes du Ventoux donne un vin rouge fruité, facile à boire et à apprécier. Un bon vin pour un petit prix.
 

Information sur le vin des Côtes du Ventoux :
 

Appellation: Appellation Côtes du Ventoux Controlée
Situation:

Versant sud du Mont Ventoux dans le Vaucluse

Lieu: Environ 50 villages
Caromb, Mormoiron, Mazan, Roussillon, etc
Sol: Calcaire
Superficie: 7,000 ha (17,000 acres)
Production: 4 millions de bouteilles
85% vin rouge
Cépages aux Ventoux:

Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
et Picpoul, Clairette, Bourboulenc, Ugni blanc, etc

Type de vin: Vin rouge fruité
Age:

Boire jeune
1 à 3 ans

Millésimes:
(recommandés)
2005
Arômes:

Fruits rouges
Coing

Déguster avec:

Viande rouge grillée
Viande blanche

Fromage:

 

Banon
Picodon

Suite: Côte Rotie

 

 
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