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Vin
et Alzheimer
Dans une étude
française menée par le professeur Jean-François
Dartigues (Unité INSERM U330), il est apparu que ceux
qui buvaient un quart ou un demi-litre de vin par jour avaient
des facultés intellectuelles supérieures à ceux
qui ne boivent ou qui boivent de trop! L'étude avaient
pour but de suivre médicalement pendant plusieurs années
4 000 personnes de plus de 65 ans habitant en Dordogne
On a observé une diminution de fréquence des démences séniles
des quatre cinquièmes et une diminution des trois quarts de la maladie
d'Alzheimer par rapport aux non-buveurs.
"Il serait tout de même prématuré de recommander une consommation
modérée de vin, et notamment aux personnes qui ne boivent pas" reconnaît
le professeur Orgo.
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