Grenache
Amené d'Espagne, le Grenache pousse dans
le Rhône et au Languedoc-Roussillon.
Il apprécie particulièrement le soleil.
Le raisin sucré donne des vins colorés,
et donc riches en alcool. Autrefois, on aimait les
vins pur Grenache, ils pouvaient atteindre 17° d'alcool.
Aujourd'hui le Grenache est associé avec la Syrah et le Mourvèdre.
Le
Grenache peut être appelé Alicante dans
certaines régions.
Le Grenache est un cépage essentiel des
excellents vins doux du Roussillon tel le Banyuls.
Arômes:
fruits rouges, lavande, thym
Terroirs: Chateauneuf
du Pape, Cotes
du Rhone, Coteaux
du Languedoc, Cotes
de Provence, etc
Autres
cépages rouges : Cabernet
Franc - Cabernet
Sauvignon - Carignan - Cinsault - Gamay - Merlot - Mourvèdre - Pinot
Noir - Syrah - Cépages
blancs |
