Merlot
Le Merlot est un raisin du Bordelais. Il fait
parti de la famille des Cabernets. C'est un raisin sensible, il craint la sécheresse
mais aussi le froid.
Le Merlot donne un vin riche en couleurs, avec du corps et de la douceur.
Le Merlot devient mâture rapidement. C'est le cépage parfait pour
accompagner les Cabernets.
Le Merlot existe dans plusieurs pays...jusqu'en Russie.
Arômes:
cassis, mûre
Terroirs: Pomerol, Saint
Emilion, Cahors,
etc
Autres
cépages rouges : Cabernet
Franc - Cabernet
Sauvignon - Carignan - Cinsault - Gamay - Grenache - Mourvèdre - Pinot
Noir - Syrah - Cépages
blancs |
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