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Givry

 
 
 

Givry est un très joli village juste à coté de Chalon sur Saône. On retrouve beaucoup d'endroits historiques intéressants dans le village même de Givry.

Bien que le vin de Givry ne soit pas le plus réputé de Bourgogne, une nouvelle génération de producteurs commence à montrer du talent en proposant des vins intéressants.

Les vins rouges de Givry sont semblables aux Mercurey. On produit également un bon vin blanc en quantité limitée à Givry.
 

Information sur le vin de Givry :
 

Appellation:

Appellation Givry Controlée

Appellation Givry Premier Cru

Situation: Proche de Chalon sur Saône
6km au sud de Mercurey
Lieu:

Givry, Dracy-le-Fort, Jambles

Sol:

Argile
Calcaire

Superficie: 220 ha (540 acres)
Production:

1.4 millions de bouteilles
Production limitée de vin blanc

Cépages:

Rouge: Pinot Noir
Blanc: Chardonnay

Type de vin:

Vin rouge modérément corsé

Age:

3 à 7 ans

Millésimes:
(recommandés)
2005, 2003, 2002
Arômes:

Cerise
Framboise

Déguster Givry avec:

Rouge:
Viande rouge

Fromage:

 

Brie de Meaux
Charolais
Reblochon
Parmesan

Suite: Pouilly Fuissé

  

 
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