Interview
Etienne
Hugel
Votre
domaine est à l'origine d'une loi qu on appelle
Loi Hugel encadrant les vendanges tardives, pensez vous
que le vignoble alsacien doit encore faire des efforts
vers toujours plus de qualité?
C'est
indéniable
que les vendanges tardives ont tiré
vers le haut toute la région.
Indiscutablement,
la région Alsace va dans le bon sens: une réduction
des rendements et la recherche de plus de qualité.
Ce
serait intéressant pour nos compatriotes de s'intéresser
aux grands vins de la region Alsace. J'ai l'impression que
l'étranger est plus ouvert à nos vins que la
France.
Que préconisez vous pour sortir de la crise
du vin de France?
Nous
n'avons pas de crise chez Hugel. Il faut faire du bon. On
résistera à la
compétition à
partir du moment où on produit des vins de meilleures
qualités.
La
concurrence est saine. Nous faisons 90% de notre chiffre à l'exportation.
C'est une preuve que nos vins sont concurrentiels.
Pour
l'Alsace c'est un peu frustrant de voir que la région n'exporte
pas plus aujourd'hui qu'il y a 20 ans alors que nous avons
des débouchés extraordinaires.
Nous
avons en Alsace des vins uniques, c'est une region vraiment
à part. Nous avons des atouts qui ne demandent qu'a
être mis en valeur.
Pensez vous qu'une treizième génération
de Hugel prendra votre succession?
On
espère
bien. On fait tout ce qu'il faut. On fait notre devoir. Nous
avons tous deux enfants.
Nous
avons un potentiel qui ne demande qu'à s'épanouir.
Bien sur c'est ma première mission de transmettre.
Nous n'allons pas nous arrêter en si bon chemin.
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de l'interview avec Etienne Hugel
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