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Guide Hachette des vins 2011

1 402 pages
36 000 vins dégustés
10 000 vins sélectionnés
450 coups de cœur

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Information sur les vins en Alsace

L'Alsace produit d'excellents vins blancs rafraîchissants, des secs et des doux. Ils sont si typiques que les cépages utilisés pour la plupart ne se trouvent qu'en Alsace et nulle part ailleurs en France.
 
 
 
 

Information générale sur le vin en Alsace:

Situation: Nord est de la France, entre les Vosges et le Rhin
Information sur la région Alsace
Taille: 190km de long et 50km de large
plus petite région en France
Taille du vignoble: 15,000 hectares (37,000 acres)
Cépages en Alsace: Riesling (23%)
Pinot Blanc (20%)
Gewurztraminer (18%)
Tokay Pinot Gris (13%)
Sylvaner (12%)
Production: 165 million de bouteilles
+90% de vin blanc en Alsace
Vinification des vins en Alsace
Type de vin: Vin blanc sec
Vin blanc doux
Vin et Cuisine en Alsace: Choucroute
Vin et cuisine en Alsace
 

 
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Région Alsace :
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Vins en Alsace :
Riesling - Gewurztraminer
- Pinot blanc - Tokay pinot gris - Sylvaner - Crémant d'Alsace - Vins en Alsace

Interview :
Etienne Hugel

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- Bourgogne - Champagne - Corse - Côtes du Rhône - Languedoc-Roussillon - Loire - Provence - Sud Ouest

 

 

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