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Vinification du vin de Loire

 

 

Vinification dans la Vallée de la Loire :

Les vins reflètent la beauté du paysage de la Vallée de la Loire. Ils sont doux, plaisants, charmants et légers.

Près des trois-quart de la production est consacrée au vin blanc.

Les cépages principaux sont le Chenin Blanc et le Sauvignon pour le vin blanc et le Cabernet Franc pour le vin rouge.
 

Information sur la vinification en Pays de Loire :
   

Superficie: 30 000 hectares
Vignobles: n/a
Sol: Varié: argilo-calcaire, calcaire, silicieux, craie
Climat: Continental dans l'Est de la Vallée de la Loire
Océanique à l'Ouest de la Vallée
Cépages blancs en Loire: Chenin Blanc
Sauvignon
Melon

Cépages rouges en Loire:

Cabernet Franc
Gamay
Cabernet Sauvignon
Pinot Noir
Production: plus de 400 million de bouteilles
Type de vin: Vin blanc sec
Vin blanc doux
Vin blanc demi-sec
Vin blanc mousseux
Vin rouge fruité
Vin rosé

 

Au sujet de la Vallée de la Loire :
Vins de Loire - Information sur le vin en Loire - Région Loire - Histoire du vin en Loire - Vinification en Loire - Vins de Loire et gastronomie - Acheter du vin de Loire - Vallée de la Loire

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